humus
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€5,29 - Jednotková cena
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€21,16 za kg
Dostupnost vyzvednutí se nepodařilo načíst
✔️Vlastní výroba dle originální receptury
✔️Dip nebo pomazánka
✔️Rafinované tahini
✔️Veganské
Humus neboli hummus – pasta z cizrny a sezamu
Hummus se vyrábí z cizrny a sezamu. Cizrnu si sami vaříme a připravujeme podle tradiční receptury.
Hummus lze použít na mnoho různých způsobů, jako pomazánku, jako přílohu nebo jako dip. Vegetariánská klasika.
Vydrží v chladu minimálně 14 dní
Nutriční hodnoty: Kcal 326, Kjoul 1364, tuk 26 g, nas. 2,1 g, KoHyd. 14,0 g, cukr 1,3 g, bílek 7 g, sůl 1,3 g
Ingredience:
55% vařená cizrna, řepkový olej, voda, 8% sezamová pasta, citronová šťáva, koření, sůl, konzervant kyselina sorbová
Může obsahovat stopy siřičitanu
Aus eigener Herstellung
Frische und handgemacht Herstellung
Zertifizierte Produktion
Hummus - cremiger Kichererbsen-Aufstrich aus eigener Herstellung
Hummus gehört zu den ältesten und beliebtesten Speisen des Nahen Ostens – und hat längst auch auf deutschen Tischen seinen festen Platz gefunden. Was einst als einfaches Alltagsgericht in der Levante begann, ist heute auf der ganzen Welt als vielseitiger Dip, cremiger Aufstrich und feste Größe der mediterranen Küche bekannt. Bei Antipasti-Versand.de kannst du Hummus kaufen, der täglich frisch und nach traditioneller Rezeptur in der eigenen Manufaktur hergestellt wird – kein Industrieprodukt aus dem Supermarktregal, sondern ein echter Kichererbsen-Aufstrich mit Charakter, handgemacht und voller Geschmack. Wer einmal selbst gemachten Hummus probiert hat, möchte auf die Tiefe und Frische dieser Qualität nicht mehr verzichten.
Herkunft und Tradition des Hummus
Hummus blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück. Das Wort selbst stammt aus dem Arabischen und bedeutet schlicht „Kichererbsen" – der unbestrittene Hauptdarsteller dieser cremigen Paste. Die Wurzeln des Gerichts liegen in der Levante, also im Gebiet des heutigen Syriens, Libanons, Israels und Jordaniens, wo Kichererbsen seit Jahrhunderten als wichtige Quelle pflanzlichen Proteins dienen und tief in der kulinarischen Alltagskultur verankert sind. Das älteste bekannte Rezept wurde in einem arabischen Kochbuch aus dem 13. Jahrhundert entdeckt – ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie tief Hummus in der Kulinarik der Region verwurzelt ist. Über die Jahrhunderte verbreitete sich der Kichererbsen-Dip von der Levante über den gesamten Mittelmeerraum und erlangte schließlich weltweite Bekanntheit. Heute steht Hummus nicht nur für Genuss, sondern auch für eine jahrtausendealte Tradition des gemeinschaftlichen Essens und der einfachen, ehrlichen Küche.
Woraus besteht Hummus?
Die Basis jedes guten Hummus sind wenige, aber sorgfältig ausgewählte Zutaten, deren Qualität über das Endergebnis entscheidet. Im Kern besteht Hummus aus weich gekochten Kichererbsen, Tahini – einer cremigen Paste aus geröstetem Sesam –, frischem Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel und Salz. Zusammen püriert entsteht daraus eine samtige, aromatisch ausgewogene Paste mit einer charakteristischen Nussigkeit, die von der Sesampaste und einer dezenten Würze durch den Kreuzkümmel geprägt wird. Bei Antipasti-Versand.de werden die Kichererbsen eigens selbst gekocht, mit hochwertiger Sesampaste verfeinert und nach einem bewährten Originalrezept zubereitet, das dem Hummus seine besondere Cremigkeit und geschmackliche Tiefe verleiht. Auf künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker wird dabei vollständig verzichtet. Das Ergebnis ist ein Kichererbsen-Hummus, der so schmeckt, wie er sein soll: authentisch, frisch und vollmundig – ohne Kompromisse.
Geschmack und Verwendung als Dip oder Aufstrich
Was diesen Hummus so vielseitig macht, ist seine cremige Konsistenz und sein ausgewogenes, rundes Aroma, das sich wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren lässt. Als Dip zu frischem Fladenbrot, Pita oder knackigen Gemüsesticks ist er ein echter Klassiker auf jedem Tisch. Als Kichererbsen-Aufstrich auf Brot oder Brötchen eignet er sich hervorragend für ein abwechslungsreiches Frühstück oder eine schnelle Mahlzeit zwischendurch. Auch als mediterrane Beilage zu gegrilltem Gemüse, Falafel oder Fleischgerichten überzeugt Hummus mit seiner geschmacklichen Flexibilität. Der Aufstrich ist von Natur aus vollständig vegan, reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen – und damit nicht nur ein Genussmittel, sondern auch eine vollwertige Bereicherung für eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung. Die handgemachte Qualität aus der Manufaktur macht sich beim ersten Bissen sofort bemerkbar: keine künstliche Säure, keine übertriebene Würze, nur der reine und warme Geschmack von Kichererbsen und Sesam.
Jetzt Hummus online bestellen
Du möchtest diesen cremigen Kichererbsen-Hummus bequem nach Hause geliefert bekommen? Bei Antipasti-Versand.de wird jede Bestellung frisch produziert und unter Einhaltung höchster Hygienestandards gekühlt versandt – so kommt der Hummus in bester Qualität bei dir an. Der Versand erfolgt zwischen Montag und Mittwoch, damit die Kühlkette lückenlos erhalten bleibt und du ein frisches Produkt erhältst. Seit über 30 Jahren steht das Team von Antipasti-Versand.de auf den Münchner Wochenmärkten für Qualität, Frische und authentischen Genuss – jetzt auch bequem im Onlineshop verfügbar. Bestelle deinen Hummus noch heute und überzeuge dich selbst davon, was ein echter, handgemachter Kichererbsen-Aufstrich aus der Manufaktur leisten kann.
Häufig gestellte Fragen
Warum sollte ich bei antipasti-versand.de kaufen?
Geschmäcker sind ja bekannterweise verschieden. Seit ca. 30 Jahren sind wir auf den Münchener Wochenmärkten unterwegs und dürfen wöchentlich zahlreiche Genießer als unsere Stammkunden begrüßen.
Wir produzieren einen Großteil unserer Produkte täglich frisch in unserer eigenen, mittlerweile zertifizierten Manufaktur und garantieren dir deshalb ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Wie werden die Waren geliefert?
Alle Produkte verschicken wir unter Einhaltung höchster Hygienestandards. Deshalb werden alle Bestellungen frisch hergestellt und zwischen Montag und Mittwoch versendet. So halten wir die Kühlkette tadellos aufrecht und die Produkte kommen in bester Qualität bei dir an.
Wie funktioniert der Versand und wann wird meine Bestellung verschickt?
Alle Bestellungen, die bis Montag früh bei uns eingehen, werden noch in derselben Woche versendet. Geht Ihre Bestellung im Laufe des Montags ein, versuchen wir den Versand ebenfalls am nächsten Tag zu ermöglichen. Später eingehende Bestellungen werden in der darauffolgenden Woche verschickt.
Im Warenkorb können Sie unter „Notiz an uns“ Ihren gewünschten Liefertermin oder wichtige Hinweise wie den Termin einer Feier angeben – nutzen Sie diese Möglichkeit gerne.
Was mache ich mit der Kühlverpackung?
Unsere Kühlverpackung ist eine Innovation aus recyceltem Karton und Papier und kann ohne Weiteres im Papiermüll entsorgt werden. Wir versuchen die Produkte mit so wenig Verpackungsmaterial, wie es nur geht zu versenden. Dennoch stehen die Frische, die Qualität und die Hygiene an erster Stelle.
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Über uns
Liebe Kunden, wir von Antipasti-Versand.de stehen für guten Genuss, beste Qualität und frische Waren. In unserer eigenen Manufaktur stellen wir unsere leckere Antipasti und Brotaufstriche jeden Tag frisch her.
Für jeden Geschmack und für jede Gelegenheit, z.B. zum Dinner mit Freunden oder einfach um sich selbst etwas zu gönnen finden Sie die richtigen Delikatessen in unserem Onlineshop.
Wählen Sie aus unserer großen Auswahl an Leckereien aus oder bestellen Sie sich ihre Antipasti-Platte. Wir stehen in unserer Manufaktur schon für Ihre Bestellung bereit. Oder besuchen Sie uns auf unserem Wochenmarkt. Sehr gern nehme ich Sie auf eine kulinarische Reise mit.
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Ihr Peter Donath