Italienische Antipasti Spezialitäten & mediterrane kalte Vorspeisen

Zu Antipasti gehören eingelegte und marinierte Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen und Artischocken, gefüllte Spezialitäten wie Kirschpaprikas mit Frischkäse, verschiedene Oliven, getrocknete Tomaten, Champignons sowie Käsevariationen und italienische Wurstwaren. Je nach Region werden auch Bruschetta, Meeresfrüchte oder eingelegter Schafskäse dazu gezählt.

Der Begriff "Antipasti" kommt aus dem Italienischen und bedeutet wörtlich "vor der Mahlzeit" (anti = vor, pasto = Mahlzeit). Diese traditionellen italienischen Vorspeisen werden klassisch vor dem Hauptgang serviert, um den Appetit anzuregen und die Gäste auf das kommende Essen einzustimmen.

Ein klassisches Antipasti-Buffet umfasst marinierte Gemüsesorten (Zucchini, Paprika, Auberginen), eingelegte Artischockenherzen, verschiedene Oliven, gefüllte Peperoni, getrocknete Tomaten, Champignons in Olivenöl, dazu Grissini oder geröstetes Brot. Ergänzt wird das Buffet durch Schafskäse, Prosciutto und aromatische Dips wie Aioli.

Eingelegte Antipasti in Olivenöl halten sich nach dem Öffnen bei 4-7°C etwa 7-10 Tage, wenn sie stets mit Öl bedeckt sind. Gefüllte Varianten mit Frischkäse sollten binnen 3-5 Tagen verzehrt werden. Verwenden Sie immer sauberes Besteck zur Entnahme und verschließen Sie die Behälter luftdicht.

Beim Antipasti-Versand finden Sie eine große Auswahl hausgemachter Spezialitäten aus eigener IFS-zertifizierter Produktion. Von gefüllten Kirschpaprikas über marinierte Champignons bis zu eingelegtem Schafskäse – alle Produkte werden täglich frisch hergestellt und gekühlt geliefert. Die transparenten Zutaten und persönliche Beratung garantieren authentische Qualität.

Alle Produkte verschicken wir unter Einhaltung höchster Hygienestandards. Deshalb werden alle Bestellungen frisch hergestellt und zwischen Montag und Mittwoch versendet. So halten wir die Kühlkette tadellos aufrecht und die Produkte kommen in bester Qualität bei dir an.

Alle Bestellungen, die bis Montag früh bei uns eingehen, werden noch in derselben Woche versendet. Geht Ihre Bestellung im Laufe des Montags ein, versuchen wir den Versand ebenfalls am nächsten Tag zu ermöglichen. Später eingehende Bestellungen werden in der darauffolgenden Woche verschickt.

Im Warenkorb können Sie unter „Notiz an uns“ Ihren gewünschten Liefertermin oder wichtige Hinweise wie den Termin einer Feier angeben – nutzen Sie diese Möglichkeit gerne.