Oliven

Egal, ob grüne oder schwarze Oliven: sie bieten einen vergleichsweise hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Und genau diese sind dazu in der Lage, eine ausgeglichene, gesunde Ernährung zu unterstützen. In ihrem Zusammenhang ist auch immer wieder von den sogenannten „guten Fetten“ die Rede.

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