• Pikant eingelegter Schafskäse
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Isabel und 1.000 weitere Feinschmecker lieben unsere Antipasti!

Pikant eingelegter Schafskäse

€8,69
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✔️Original mediterraner Schafskäse (nur Schafs- und Ziegenmilch)

Schafskäse 

Schafskäse eingelegt in eine würzig, pikante Paste, die allmählich den Käse durchdringt und ihm so sein einzigartiges Aroma verleiht. Herzhaft, würzig, leicht scharf.
gekühlt bei 3°C bis 6°C mindestens 14Tage haltbar.
nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Inhalt: 300 Gramm.

Nährwerte: Kcal 279, Kjoul 1169, Fett  24 g, d.gesätt. 10,8 g, KoHyd. 1,8 g, d.Zucker 1,3 g, Eiweiß 13 g, Salz 2,1 g

Zutaten:
Schafskäse (Pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch (mindestens 70% Schafsmilch), Salz ,Lab, Kultur) Tomaten (Konserierungsmittel: Sorbinsäure), Rapsöl, Gewürze, Branntweinessig, Zucker, Salz, Kräuter.

    Aus eigener Herstellung

    Frische und handgemachte Herstellung

    Zertifizierte Produktion

    Pikant eingelegter Schafskäse
    Pikant eingelegter Schafskäse

    Schafskäse richtig servieren – kalt oder warm

    Unser pikant eingelegter Schafskäse überzeugt kalt direkt aus dem Kühlschrank – herzhaft, würzig, mit angenehmer Schärfe aus der Einlegepaste. Für ein volleres Aroma nimmst du den Käse etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit er Zimmertemperatur annehmen kann.

    Wer es milder mag, lässt die Marinade einfach etwas abtropfen. Wer es warm mag: kurz im Ofen oder auf dem Grill erwärmen – die Textur wird cremiger, das Aroma entfaltet sich noch intensiver. Schneide den Käse dafür in Würfel (ca. 1–2 cm) oder dünne Scheiben. Als Topping auf Salat, als Dip mit Weißbrot oder als Dressing-Zutat macht er sich hervorragend – achte nur darauf, ihn erst kurz vor dem Servieren zuzugeben, damit er nicht zerfällt.

    Pikanter Schafskäse in Würfeln mit Kräutern, Peperoni und Oliven

    Zutaten & Herstellung

    Unser Schafskäse besteht aus Schafs- und Ziegenmilch (mind. 70 % Schafsmilch) – nicht aus Kuhmilch – und wird in einer würzigen Paste aus Tomaten, Rapsöl, Gewürzen, Branntweinessig und Kräutern eingelegt. Als mediterraner Hirtenkäse steht er in der Tradition der klassischen Feta-Zubereitung, auch wenn er nicht offiziell als Feta bezeichnet wird.

    In unserer eigenen, zertifizierten Manufaktur stellen wir ihn nach über 30 Jahren Erfahrung auf dem Münchner Wochenmarkt frisch her. Bewahre den Käse nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank auf, entnimm ihn stets mit sauberem Besteck und achte darauf, dass er vollständig von der Marinade bedeckt bleibt – so hält er sich am längsten.

    Pikanter Schafskäse in Würfeln neben frischem Baguette mit Kräutern

    Zutaten & Herstellung

    Der Schafskäse kommt bei dir bereits fertig eingelegt und würzig mariniert an – du musst ihn nicht extra zubereiten. Schneide ihn einfach in Würfel oder dünne Scheiben und kombiniere ihn nach Lust und Laune.

    Klassisch mediterran schmeckt er auf einem Salat mit Zwiebelringen, Kapern und frischen Kräutern, beträufelt mit etwas Olivenöl. Auf dem Grill kurz erwärmt entfaltet sich das würzige Aroma noch intensiver – ideal als Antipasti-Häppchen zu frischem Weißbrot. Wer's schärfer mag, streut zusätzlich ein paar Chiliflocken oder frische Peperoni darüber.

    Auch als Dip-Partner macht er sich gut: einfach mit etwas von seiner eigenen Marinade zu Weißbrot dippen. Nach dem Öffnen bewahrst du ihn am besten gut verschlossen im Kühlschrank auf – so bleibt er länger haltbar.

    Häufige Fragen zu Pikant eingelegter Schafskäse

    Warum sollte ich den Schafskäse bei antipasti-versand.de kaufen?

    Seit rund 30 Jahren sind wir auf den Münchener Wochenmärkten unterwegs und produzieren einen Großteil unserer Produkte täglich frisch in unserer eigenen, zertifizierten Manufaktur – so garantieren wir dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

    Woraus besteht der pikant eingelegte Schafskäse?

    Der Käse besteht aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch (mindestens 70% Schafsmilch), eingelegt in einer Paste aus Tomaten, Rapsöl, Gewürzen, Branntweinessig, Zucker, Salz und Kräutern.

    Kann ich den Schafskäse auch warm machen?

    Ja – erwärme ihn kurz im Ofen bei milder Hitze oder in der Pfanne. Dadurch wird die Textur cremiger und das würzige Aroma der Einlegepaste entfaltet sich noch intensiver. Viele unserer Kunden schwören auf die warme Variante mit frischem Baguette.

    Wie scharf ist der pikant eingelegte Schafskäse?

    Der Käse ist herzhaft, würzig und leicht scharf – die Schärfe kommt von der Einlegepaste, die den Käse nach und nach durchdringt und ihr Aroma abgibt.

    Wie lange ist der Schafskäse haltbar?

    Gekühlt bei 3°C bis 6°C ist der Schafskäse mindestens 14 Tage haltbar. Nach dem Öffnen empfehlen wir, ihn zügig zu verbrauchen.

    Wozu passt der Schafskäse am besten?

    Klassisch zu frischem Baguette oder Ciabatta, aber auch auf einer Antipasti-Platte mit Oliven und gegrilltem Gemüse macht er sich hervorragend. Warm serviert ist er außerdem ein toller Topping für Salate.

    Wie wird der Schafskäse geliefert?

    Wir verschicken alle Bestellungen unter Einhaltung höchster Hygienestandards frisch zwischen Montag und Mittwoch, damit die Kühlkette lückenlos eingehalten wird.

    Deine Vorteile bei uns

    • Beste Qualität

      Unsere Delikatessen sind handgemacht und werden nur aus frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten gefertigt.

    • Persönlicher Service

      Wir beraten dich zu allen Angelegenheiten persönlich.

    • Produktvielfalt

      Bei uns erhältst du eine große Auswahl an verschiedenen Köstlichkeiten zu fairen Preisen.
    Das Bild zeigt eine Ladentheke gefüllt mit Antipasti.

    Über uns

    Liebe Kunden, wir von Antipasti-Versand.de stehen für guten Genuss, beste Qualität und frische Waren. In unserer eigenen Manufaktur stellen wir unsere leckere Antipasti und Brotaufstriche jeden Tag frisch her.

    Für jeden Geschmack und für jede Gelegenheit, z.B. zum Dinner mit Freunden oder einfach um sich selbst etwas zu gönnen finden Sie die richtigen Delikatessen in unserem Onlineshop. 

    Wählen Sie aus unserer großen Auswahl an Leckereien aus oder bestellen Sie sich ihre Antipasti-Platte. Wir stehen in unserer Manufaktur schon für Ihre Bestellung bereit. Oder besuchen Sie uns auf unserem Wochenmarkt. Sehr gern nehme ich Sie auf eine kulinarische Reise mit.

    Ich freue mich auf Ihre Bestellung

    Ihr Peter Donath

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